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頭水紫菜上市

2020-10-11 09:03 莆田網

  莆田網訊 又到紫菜收成季節。記者近日走訪發現,本地頭水紫菜已上市,市場上隨處可見曬干紫菜和濕漉漉的現剪紫菜。由于氣候和溫度適宜,今年紫菜生產期短,提早上市且收成較好。

  10月7日上午,在市區下磨一家干貨店門口,放置著一袋袋紫菜。干貨店老板陳荔介紹,目前上市的大部分是南日島的紫菜,數量不多,還有一小部分紫菜來自埭頭鎮筶杯島,北岸蔣山村等地的紫菜還未上市。頭水紫菜按照成色、口感等,每公斤價格300-440元左右,比去年便宜一些。值得一提的是,今年氣候狀況較好,頭水紫菜品質較好,口感更為細膩爽滑。

  除了曬干紫菜,濕漉漉的新鮮紫菜也成了市場里的時令商品。在市區梅峰市場,攤販將剪下來的頭水紫菜分成小袋,放置在裝滿冰塊的水桶里銷售?,F摘濕紫菜120元/公斤,口感比干紫菜更為嫩滑,但保質期短,只能放置在冰箱中幾天時間。

  據悉,紫菜潑苗一般在白露節氣左右,并在10月中旬前后上市。今年天氣較為晴好,紫菜潑苗到收成基本沒有大風大浪,紫菜生長順利,比往年提早一個星期左右上市。目前,我市紫菜養殖面積已近1400公頃,年產量近5000噸,并不斷向宜養海域擴展。(湄洲日報記者 林曉玲)

 
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